Da fusão de 3 Programas de Pós-Graduação (PPG) em Alimentos da USP, o PPG Interunidades Sistemas Integrados em Alimentos (PPG-SIA) conta com a presença de orientadores de 3 Unidades diferentes da USP (FCF, ESALQ, FZEA) e estuda toda a cadeia de produção dos alimentos, assim como o resultado da interação de suas vitaminas e compostos químicos com o corpo humano.
O PPG-SIA forma Mestres e Doutores com visão mais ampla sobre a Ciência de Alimentos, podendo trazer resultados positivos para o setor de alimentos, tanto do ponto de vista econômico como de saúde.
