{"id":1484,"date":"2020-09-09T15:04:45","date_gmt":"2020-09-09T18:04:45","guid":{"rendered":"https:\/\/infofcf.webhostusp.sti.usp.br\/?p=1484"},"modified":"2020-09-16T16:40:15","modified_gmt":"2020-09-16T19:40:15","slug":"professor-franco-maria-lajolo-e-homenageado-pela-uniao-internacional-de-ciencia-e-tecnologia-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/info.fcf.usp.br\/?p=1484","title":{"rendered":"Professor Franco Mar\u00eda Lajolo \u00e9 homenageado pela Associa\u00e7\u00e3o Latino-americana e do Caribe de Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos"},"content":{"rendered":"\n
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Imagem: Marcos Santos\/USP Imagens
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O professor Franco Mar\u00eda Lajolo, do Departamento de Alimentos e Nutri\u00e7\u00e3o Experimental, foi homenageado pela Associa\u00e7\u00e3o Latino-americana e do Caribe de Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos<\/strong> (ALACCTA) por sua contribui\u00e7\u00e3o na \u00e1rea de Tecnologia e Alimenta\u00e7\u00e3o. Ganhador do pr\u00eamio P\u00e9ter Mur\u00e1nyi<\/em> de 2016 \u2014 pesquisando sobre bases moleculares de transforma\u00e7\u00f5es p\u00f3s-colheita<\/em> e qualidade de frutas \u2014, \u00e9 membro da Academy of Food Science and Technology<\/em> (IAFOST). <\/p>\n\n\n\n


Lajolo, junto com outros 23 pesquisadores latino-americanos que s\u00e3o ou foram membros da IAFOST \u2014 por sua vez, da International Union of Food Science and Technology<\/em> (IUFOST) \u2014, foi reconhecido no Boletim Cient\u00edfico da ALACCTA.<\/p>\n\n\n\n


A IUFOST \u00e9 uma organiza\u00e7\u00e3o cient\u00edfica global e porta-voz da Ci\u00eancia e Tecnologia de Comest\u00edveis que representa mais de 200.000 cientistas e tecn\u00f3logos de alimentos de mais de 38 pa\u00edses. A miss\u00e3o da organiza\u00e7\u00e3o \u00e9: promover a coopera\u00e7\u00e3o internacional e o interc\u00e2mbio de informa\u00e7\u00f5es; fornecer educa\u00e7\u00e3o e treinamento para cientistas e tecn\u00f3logos de alimentos em todo o mundo e promover a organiza\u00e7\u00e3o profissional entre os cientistas.<\/p>\n\n\n\n


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    Hist\u00f3rico do professor no boletim ALACCTA<\/figcaption><\/figure><\/li>
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    Boletim ALACCTA destaque homenagem aos pesquisadores da Am\u00e9rica Latina<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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